いい冬だな。

ご近所さんから、庭でとれた夏みかんのおすそわけ。たくさんもらったのでマーマレードを作ります。

１　半分に切って、皮、果肉とジュース、種に分けて


２　皮を千切りにして一晩水につけて


３　一度ゆでこぼします。そして水と果肉とジュース、種と一緒にとろ火で30〜40分


４　皮が柔らかくなったらグラニュー糖を加えて（夏みかんの6割くらい）さらに煮ると


５　爽やかなマーマレードができました。


６　おいしい。


これを機に、かねてから欲しかった野田琺瑯のお鍋を買おうと決心。

チャイ de プリン

６ヶ月半になり、8畳スペースくらいは余裕で行動範囲になってしまった娘から、10秒目を離しては「それは触っちゃだめ」「あ〜そっちには行っちゃだめ」とストップをかけることを繰り返している間に、かなりエネルギー消費したらしく、突然ぐずり出し、寝てしまった。

出かける予定が、身動きとれなくなったので、洗濯２回まわしてチャイプリンを作って一人で食べた。

生クリームが無いので牛乳で、シンプルに。
上に練乳を少しかけてミントを飾ったら、あたかもカフェに行ったような気分になれました。

ベーグル・ベーグル

パンが食べたくなって、ベーグルを作りました。

家族のコメントは、「挟む具はあるの？」でした。
そりゃあ、スモークサーモンとかクリームチーズといったような洒落たものは常備していませんが。ツナを挟みました。

もっちり出来たので、まあ満足ですよー。

今日のお弁当


鮭弁当（ご飯、鮭、里芋の煮っころがし、ピーマンとじゃこのきんぴら）

昼過ぎに子どもの予防接種で出かける、というのにこんな時に限ってぐっすり昼寝してくれる我が子よ・・・。泣く泣く起こして出かけました。
小児科では待ち時間が長過ぎて少々飽きた。しかしあれですねー、子どもが生まれて初めて知ったのは、小児科って本当に混んでいる。診察と、予防接種の時間帯はきちんと分けられているにも関わらず、予防接種の予約は２ヶ月先まで一杯と言われて、真剣に他を当たろうかと思いました。

ある日の昼ご飯

10月10日（日）

豚肉と青梗菜、白菜のあんかけ焼きそば（豆板醤とオイスターソースを効かせて）

作るの15分、食べるの3分程度・・・。
近くの保育園の運動会を見物に行ったら、雨天内容で体育館での開催（外は快晴だったのに）で、かつ見に行ったときには昼ご飯の時間で、体育館はざっと100人くらいの小さい子どもとその家族で溢れかえっていました。